Appellation
AOC Côteaux du Languedoc Picpoul de Pinet
Sol
Marno-calcaire
Dégustation
- Robe brillante nuancée de vert.
- Nez jeune et floral, une symphonie d’arômes alliant les agrumes et fleurs d’acacia.
- Bouche harmonieuse et franche où l’on retrouve la saveur du pamplemousse avec la fraicheur caractéristique du cépage.
Suggestion du sommelier
- Servir très frais, entre 6 et 8°C, pour accompagner des plats de fruits de mer, de crustacés et de poissons.
- Peut également être servi en apéritif, naturel ou souligné d'une pointe de crème de cassis ou de mûre.